? HÀNH TRÌNH CHỮ S

? AN GIANG - “ĐẶC SẢN” MIỀN TÂY NAM BỘ 

"Thành phố ngột ngạt quá bạn ơi, ngày nào cũng bộn bề hối hả làm mình không kịp thở… Hay mình xuôi về miền Tây, thăm An Giang quê mình một chuyến nhé? Về với thiên nhiên yên bình, thưởng thức những món vừa lạ vừa ngon, khám phá vẻ đẹp bí ẩn của vùng đất linh thiêng này…”

Trong chuyến hành trình dọc đất nước lần này, Travel Group mời bạn đến với An Giang, vùng đất có rặng núi sừng sững mọc lên giữa đồng bằng xanh mát, nơi được ví như “đặc sản” của miền Tây với sự kết hợp hài hòa giữa tuyệt tác thiên nhiên và sự đa dạng của văn hóa miền châu thổ.

? RỪNG TRÀM TRÀ SƯ ?

Đã về miền Tây thì bạn không thể bỏ qua cơ hội trải nghiệm sự thú vị và nên thơ miệt sông nước yên bình. Với những bạn đặc biệt yêu thích du lịch sinh thái, thích tìm hiểu về các loài động thực vật thì rừng tràm Trà Sư sẽ là điểm đến cực kì hấp dẫn. Với sinh cảnh rừng tràm ngập nước, đây là một trong những khu sinh thái, rừng quốc gia nổi tiếng nhất đồng bằng sông Cửu Long. Đây cũng là ngôi nhà chung của 140 loại thực vật, 11 loài thú, 23 loài cá và 70 loài chim, trong đó rất nhiều loài quý hiếm đã được đưa vào danh sách cần bảo tồn.

Rừng Trà Sư ngày nay nằm trên địa bàn xã Văn Giáo, huyện Tịnh Biên, chỉ cách trung tâm thành phố Châu Đốc 20km. Thời điểm đẹp nhất của rừng tràm là mùa nước nổi từ tháng 9 đến tháng 11 hằng năm. Đến thăm rừng Trà Sư vào thời gian này, bạn sẽ được dịp ngồi trên xuống ba lá, lạc giữa mênh mông rừng tràm trên mặt nước xanh như tấm thảm được dệt bởi những đám bèo phủ kín mặt nước, cho bạn cảm giác đang trôi nhẹ trên những con đường xanh.

Rừng Tràm Trà Sư

? NÚI BA THÊ ?

Cách trung tâm thành phố Long Xuyên khoảng 40 km, theo con đường quốc lộ 943 du khách có thể đến núi Ba Thê (hay còn gọi là núi Vọng Thê). Đây là ngọn núi lớn nhất trong cụm núi gồm 5 núi ở huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang, với độ cao 221m, chu vi 4220m. 

Con đường lên núi là một trải nghiệm thú vị cho những bạn thích ngắm nhìn thiên nhiên tươi mát với cây cối, ruộng đồng - những cảnh sắc yên bình, mộc mạc của vùng quê Tây Nam Bộ. Phong cảnh nhìn từ đỉnh núi sẽ không làm bạn thất vọng: xa xa là dãy Thất Sơn trùng điệp, quang cảnh ruộng lúa đẹp miên man và những xóm làng bình dị dưới chân núi. Không khí mát mẻ trong lành trên đỉnh núi sẽ sớm xua tan đi sự mỏi mệt của hành trình leo núi. Bên cạnh đó, núi Ba Thê còn sở hữu nhiều danh thắng khác như: chùa Linh Sơn, chùa Sơn Tiên, hang ông Hổ, Thạch Đại Đao, đền thờ Phan Thanh Giản,…

Núi Ba Thê

? BÁNH XÈO CHAY ?

Đã đến An Giang, du khách không thể không ghé thăm thiền viện Đông Lai, nơi nổi tiếng với món bánh xèo chay phục vụ miễn phí khách viếng thăm. Chùa có hơn 10 người tình nguyện làm bánh, hơn 40 chiếc chảo, mỗi ngày đổ khoảng 300 bánh. Nguyên liệu làm bánh xèo chay chỉ là đơn giản là bột gạo, nước dừa, đậu hũ, nhân đậu xanh và bông điên điển. Ngoài ra còn có các loại rau rừng được lấy trên núi Cấm, ăn kèm nước chấm đậm hương vị miền Tây. Là món ăn giản dị mộc mạc, nhưng chính sự dân dã ấy thanh đạm ấy mới làm nên sức hấp dẫn cho những chiếc bánh vàng ươm giòn rụm. 

Để có được những chiếc bánh nóng hổi kịp thời phục vụ khách đến viếng “chùa bánh xèo” ngày càng đông, tay người đầu bếp phải luôn khuấy bột thật đều, đảo chảo thật nhanh, thoăn thoắt từ chảo bánh này đến chảo bánh khác. Nhà ăn ở chùa rộng rãi, sạch sẽ và luôn có người phục vụ, lúc nào cũng đông vui.

Bánh xèo chay