Specialties in Ly Son Island - Quang Ngai Province

Post by admin

17:00 - 14/07/2018

Bình luận

[VIETNAMESE TRANSLATION BELOW]

★ SAUTÉED LEMONGRASS SNAIL

The best time to catch fresh and tasty conches is in May and June. Sautéed lemongrass snail is the most popular dish when coming to Ly Son, because this relatively simple dish is so delicious, rich of nutritions, and suitable for many people. Pepper and fragrant citronellas are added to increase its flavor, which makes consumers enjoy that strange taste.

Sautéed lemongrass snail

 

★ SEAWEED SALAD

Seaweed salad, which can be served with rice crackers as an appetizer, is very tasty. On the other hand,  this dish can be also processed with pork, prawn, beef jerky, etc. to enhance the taste and make it more nutrients. Besides, seaweed salad is a cool dish for summer. Inhabitants see it as a kind of vegetable that appears in each family meal. Don't forget to add basil leaves, peanut, and onions on top to stimulate the olfactory when enjoying it. Especially, its reasonable price is just from 5,000 VND to 10,000 VND.

Seaweed salad

 

 

★ SEA-URCHIN CONGEE

Sea-urchin congee

You should eat urchin congee when it’s hot for the most amazing taste. Its taste is sweet, savoury, and mixed with fat. Besides, this extremely nutritious dish is also considered as a dish for fishermen to recharge and enhance their vitality after a hard fishing trip. The shell of the sea-urchin is able to be used as a bowl to contain other stuff (most popular is congee). Last but not least, this dish is believed to have the best taste once combining with grill rice crackers.

 

★ HUYNH DE CRAB

Huynh De crab

Foreigners call Huynh De crab with a different name is frog crab or spanner crab. Historically, Huynh De crab is the specialty of the king because of its tenderness, as well as deliciousness, nutrition. According to the culinary experts, to make good Huynh De crab , cooks should add less spices. It is attractive to steam Huynh De crab with salt, pepper, and green chilli. Actually, it is not easy for you to control your coveting.

Vietnamese Translation

★ ỐC XÀO SẢ

Thời điểm thích hợp để có ốc tươi và ngon là vào khoảng tháng 5 và tháng 6. Ốc xào sả được xem là món ăn phổ biến nhất khi nói đến Lý Sơn, bởi vì nó là một món ăn được chế biến đơn giản nhưng mang lại hương vị rất đậm đà, thơm ngon và phù hợp khẩu vị nhiều người. Vị cay và thơm lừng của sả làm cho món ăn thêm hấp dẫn hơn và cũng làm cho khách hàng thích thú với mùi vị kỳ lạ này.

★ GỎI RONG BIỂN

Gỏi rong biển có thể ăn kèm với bánh tráng nướng như một món khai vị hay một thức ăn chơi khá ngon. Không những thế, người ta còn thêm thịt, tôm, bò khô,... để làm tăng thêm mùi vị và làm món ăn thêm nhiều dinh dưỡng. Bên cạnh đó, món ăn này cũng được coi như món ăn thanh mát cho mùa hè. Người dân ở nơi đây xem món này như một loại rau luôn có trong mỗi bữa ăn hàng ngày của họ. Ăn gỏi rong biển không thể nào thiếu những cọng rau húng quế ở bên trên, rắc khéo những hạt đậu phộng và hành phi để làm kích thích khứu giác. Và điều đặc biệt, gỏi rong biển rất rẻ, giá chỉ dao động từ 5.000 đồng tới 10.000 đồng.

★ CHÁO NHUM BIỂN

Cháo nhum biển ngon nhất khi bạn ăn ngay lúc nóng. Hương vị của nó lúc ngọt, lúc mặn, và hòa lẫn vị béo. Món ăn này là món từ hải sản vô cùng giàu chất bổ dưỡng, nên cháo nhum biển thường được dùng để ngư dân phục hồi và tăng cường sinh lực cho bản thân sau chuyến ra khơi đầy vất vả. Vỏ của những chú nhím biển có thể được dùng làm những chiếc bát nhỏ xinh xinh để đựng thức ăn (phổ biến nhất vẫn là cháo nhum). Ngoài ra, cháo nhum sẽ ăn ngon nhất khi kết hợp cùng với bánh đa nướng thơm và giòn.

★ CUA HUỲNH ĐẾ

Người nước ngoài hay gọi cua Huỳnh Đế bằng một cái tên khác là cua ếch hay là cua cờ lê. Trong lịch sử, loài cua huỳnh đế vốn là đặc sản tiến vua bởi thịt cua mềm, càng ăn càng ngon, thơm và bổ dưỡng. Theo các chuyên gia ẩm thực, để làm ra món cua Huỳnh Đế thơm ngon nhất, người nấu nên chế biến với ít nguyên liệu lại. Nếu bạn hấp nó với muối tiêu và ớt xanh thì là hấp dẫn nhất, và chắc hẳn rằng bạn thể không kiểm soát được cơn thèm của bản thân khi nếm thử món ăn này.

TIN MỚI

TUYỂN CỘNG TÁC VIÊN THÁNG 11/2021 - HỌA THANH
Tin tức TUYỂN CỘNG TÁC VIÊN THÁNG 11/2021 - HỌA THANH

Nov 01 2021

🎼 Theo như Travel dự đoán, quẻ tarot tháng 11 này cho thấy: Có vẻ các bạn sắp phải đối mặt với một cơ hội, một thách thức mới, một môi trường mới. Đây sẽ là nơi sẵn sàng dang tay chào đón, giúp bạn tô điểm, khai phá thanh xuân, là nơi để bạn phát huy khả năng của riêng mình. “Đừng thảng thốt, vội vàng nhưng cũng đừng muộn màng bỏ lỡ!” Mình cảm thấy nơi này đang thật sự trông ngóng, chờ mong những màn lộ diện ấn tượng từ các bạn đó. Ở đây sẽ có một cú hít thật bùng nổ, không làm thất vọng các bạn đâu nhaa. Đặc biệt nhớ phải nắm bắt cơ hội - “SEIZE YOUR MOMENT”.

Xem thêm
NÉT QUYẾN RŨ ĐÔNG - TÂY GIỮA LÒNG SÀI GÒN
TRAVELPHOTORUN2021 - EMAGAZINE NÉT QUYẾN RŨ ĐÔNG - TÂY GIỮA LÒNG SÀI GÒN

May 22 2021

Sài Gòn trong mấy người là gì á? Bữa nào kể nghe chơi nha. Còn hôm nay, để Team Thích ăn bơ mật ong tụi tui dắt đi loanh quanh mấy chỗ kiến trúc hay ho Sài Gòn cho mở mang tầm mắt xíu nhaaa!

Xem thêm

Bài viết theo danh mục

GÓC PHẦN HAI - LAI RAI NHỮNG CÂU CHUYỆN
TRAVELPHOTORUN2021 - EMAGAZINE GÓC PHẦN HAI - LAI RAI NHỮNG CÂU CHUYỆN

May 22 2021

“Dừng chân một chút, ngồi lại chốn đây, nghe tôi kể chuyện ngày xưa”

Xem thêm
CẦU - NỐI: NGÀY ẤY - BÂY GIỜ
TRAVELPHOTORUN2021 - EMAGAZINE CẦU - NỐI: NGÀY ẤY - BÂY GIỜ

May 22 2021

Thời gian trôi đi, mọi thứ đổi thay, chỉ có tôi là vẫn ở đó, vẫn lặng lẽ ngắm nhìn Sài thành yêu dấu. Không biết đã tự bao giờ và ai đã đặt cho tôi cái “biệt danh” mến thương như vậy mà tôi cực kì thích nó: Cầu - Nối.

Xem thêm
Cơ hội tham quan khách sạn Le Meridien Sài Gòn
TRAVELPHOTORUN2021 - EMAGAZINE Cơ hội tham quan khách sạn Le Meridien Sài Gòn

May 22 2021

Người xưa có câu: “Trăm nghe không bằng một thấy, trăm thấy không bằng một thử, mà ai học Du lịch thì phải thử tham quan khách sạn Le Meridien Sài Gòn một lần”.

Xem thêm
NHÀ 20 Ở PHỐ 21
TRAVELPHOTORUN2021 - EMAGAZINE NHÀ 20 Ở PHỐ 21

May 22 2021

"Nhà 20 ở Phố 21" đơn giản, không cầu kỳ, cũ kỹ nhưng vững chãi. Nơi đây ghi lại mọi thứ theo thời gian. Là văn hóa, là kiến trúc, là mùi hương, là kỉ niệm. Bạn đến với Sài Gòn đã bao nhiêu lâu rồi? Sài Gòn đối với bạn là cảm giác gì? Có khi nào bạn bật khóc và tự hỏi Sài Gòn xem bạn là người ra sao chưa? Nếu có, cùng tụi mình cảm nhận một chút để biết rằng Sài Gòn gửi cho bạn "tín hiệu" gì nhé. Mong bạn có một đời an yên, với Sài Gòn.

Xem thêm
HỘI QUÁN - HỘI NGỘ
TRAVELPHOTORUN2021 - EMAGAZINE HỘI QUÁN - HỘI NGỘ

May 22 2021

Những người lưu giữ những giá trị văn hoá ở Hội quán đa số đều là các cụ già. Từ bác treo vòng nhang đến những bác “giữ” Hội quán. Người ta đứng bên khung cửa nhìn về những đại lộ rộng lớn và bên kia là những tòa cao ốc khang trang, họ ngẩn ngơ nhìn nhân sinh trôi qua trước mắt. Chẳng biết trong lòng người ta nghĩ gì trong những lần ngẩn ngơ như thế, Nhưng chắc chắn là có sự bình yên. Như cách mọi người đến đây để gửi gắm niềm tin của mình. Bình yên bên những bình an!

Xem thêm