★ VIETNAMESE TAPIOCA DUMPLINGS
Vietnamese tapioca dumplings is a Vietnamese traditional dish which has originated from Hue, the capital of Vietnam during the Nguyen Dynasty. Even though tapioca dumplings is just a simple dish, the way that they are cooked is more sophisticated. Therefore, during the process of making it, the cook is delicate. The dumplings which could be wrapped with banana leaves or not are steamed during a period of time. By their appearances, people separated into 2 types: Vietnamese tapioca dumplings with leaves and the other without covering leaves.
The dumplings made from tapioca starch are small and are usually filled with dried shrimp or the mixture of pork belly and mushroom. A different version of this flavourful dish is the dumplings filled with mung beans, which is suitable for the vegetarian. As it is cooked well, the dough becomes clear and chewy. Vietnamese tapioca dumplings can be eaten as an appetizer with fish sauce and some slices of chili. Have you ever enjoyed this savoury dish coming from Hue?
Vietnamese translate:
★ BÁNH BỘT LỌC
Bánh bột lọc là một món ăn dân gian bắt nguồn từ Huế - kinh đô của Việt Nam dưới thời triều đại nhà Nguyễn. Bánh bột lọc là một món ăn dân dã nhưng cách nấu khá phức tạp, vì vậy người nấu món bánh này phải thật sự tinh tế. Bánh có thể được gói trong lá chuối hoặc không, sau đó mang đi hấp cách thủy. Tùy vào cách gói mà người dân chia bánh thành 2 loại: bánh bột lọc lá và bánh bột lọc trần.
Bánh bột lọc có kích thước nhỏ, làm từ bột sắn. Tôm hoặc thịt và mộc nhĩ sẽ được bọc bên trong lớp bột này. Ngoài ra, đối với những người ăn chay, nhân bên trong bánh sẽ được thay bằng đậu xanh. Khi được nấu chín, bột bánh trở nên trong và dai. Bánh bột lọc thường dùng kèm với nước chấm cùng chút ớt cay cay. Bạn đã từng ăn bánh bột lọc mang đậm hương vị xứ Huế này chưa?
![XÍCH ĐẠO VUÔNG 2022 - TRAILBLAZER]({"_":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/XMrxJ4rgPA7jMOGhcW0gHPiPghI=\/600x450\/ezweb_419\/2022\/11\/157886754-avatar.jpg","1200":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/XMrxJ4rgPA7jMOGhcW0gHPiPghI=\/600x450\/ezweb_419\/2022\/11\/157886754-avatar.jpg","992":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/XMrxJ4rgPA7jMOGhcW0gHPiPghI=\/600x450\/ezweb_419\/2022\/11\/157886754-avatar.jpg","768":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/XMrxJ4rgPA7jMOGhcW0gHPiPghI=\/600x450\/ezweb_419\/2022\/11\/157886754-avatar.jpg","570":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/XMrxJ4rgPA7jMOGhcW0gHPiPghI=\/600x450\/ezweb_419\/2022\/11\/157886754-avatar.jpg","480":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/XMrxJ4rgPA7jMOGhcW0gHPiPghI=\/600x450\/ezweb_419\/2022\/11\/157886754-avatar.jpg","370":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/XMrxJ4rgPA7jMOGhcW0gHPiPghI=\/600x450\/ezweb_419\/2022\/11\/157886754-avatar.jpg","df":{"w":600,"h":450}}){kind=avatar}
Nov 23 2022
Một trong hai cuộc thi lớn được tổ chức bởi Travelgroup UEH - Cuộc thi Xích Đạo Vuông đã chính thức quay trở lại. Với cái tên "TRAILBLAZER", Xích Đạo Vuông hứa hẹn sẽ đem đến một "đường đua" rực lửa về lĩnh vực Khách sạn - Nhà hàng thu hút các "tay đua" là những thí sinh tiềm năng chinh phục chặng đường cam go sắp tới.
Xem thêm![TUYỂN CỘNG TÁC VIÊN THÁNG 10 NĂM 2022 - THE MIRROR]({"_":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/AF43GfkCMTFhREMY7xC6VRHfDHo=\/600x450\/ezweb_419\/2022\/10\/155122970-untitled-3-02.png","1200":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/AF43GfkCMTFhREMY7xC6VRHfDHo=\/600x450\/ezweb_419\/2022\/10\/155122970-untitled-3-02.png","992":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/AF43GfkCMTFhREMY7xC6VRHfDHo=\/600x450\/ezweb_419\/2022\/10\/155122970-untitled-3-02.png","768":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/AF43GfkCMTFhREMY7xC6VRHfDHo=\/600x450\/ezweb_419\/2022\/10\/155122970-untitled-3-02.png","570":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/AF43GfkCMTFhREMY7xC6VRHfDHo=\/600x450\/ezweb_419\/2022\/10\/155122970-untitled-3-02.png","480":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/AF43GfkCMTFhREMY7xC6VRHfDHo=\/600x450\/ezweb_419\/2022\/10\/155122970-untitled-3-02.png","370":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/AF43GfkCMTFhREMY7xC6VRHfDHo=\/600x450\/ezweb_419\/2022\/10\/155122970-untitled-3-02.png","df":{"w":600,"h":450}})
Oct 22 2022
Chào bạn - người đang loay hoay tìm kiếm và khẳng định chính bản thân. Bạn có đang trăn trở về khả năng của bản thân không? Bạn có luôn tự dằn vặt mình mỗi khi đứng trước gương với vô vàn sự ngờ vực không? Nếu câu trả lời là có thì bạn thật sự không cô đơn đâu, bởi ngoài vẫn còn rất nhiều người giống bạn. Nhưng đừng lo lắng vì Travelgroup UEH chúng mình sẽ vẫn đứng ngay đây, chờ bạn đến và san sẻ với chúng mình.
Xem thêm![Hành trình chữ S - Khi Y Tý chớm đông]({"_":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/uyMMxGJ66vlFB9zQQORRvU2Sj6w=\/600x450\/ezweb_419\/2022\/08\/150455860-y-ty.jpg","1200":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/uyMMxGJ66vlFB9zQQORRvU2Sj6w=\/600x450\/ezweb_419\/2022\/08\/150455860-y-ty.jpg","992":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/uyMMxGJ66vlFB9zQQORRvU2Sj6w=\/600x450\/ezweb_419\/2022\/08\/150455860-y-ty.jpg","768":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/uyMMxGJ66vlFB9zQQORRvU2Sj6w=\/600x450\/ezweb_419\/2022\/08\/150455860-y-ty.jpg","570":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/uyMMxGJ66vlFB9zQQORRvU2Sj6w=\/600x450\/ezweb_419\/2022\/08\/150455860-y-ty.jpg","480":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/uyMMxGJ66vlFB9zQQORRvU2Sj6w=\/600x450\/ezweb_419\/2022\/08\/150455860-y-ty.jpg","370":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/uyMMxGJ66vlFB9zQQORRvU2Sj6w=\/600x450\/ezweb_419\/2022\/08\/150455860-y-ty.jpg","df":{"w":600,"h":450}})
Aug 29 2022
Hành trình ngày hôm nay Travelgroup UEH sẽ dẫn các bạn đến với xã Y Tý - một vùng đất từ hoang sơ, ít người đặt chân đến, hiện đang trở thành một điểm đến mới lạ nhưng không kém phần thú vị, hấp dẫn với nhiều du khách trong và ngoài nước, nhất là các bạn trẻ đam mê khám phá, chinh phục các con đường, đèo mang tính thử thách, mạo hiểm.
Xem thêm![TRÀM CHIM - VẺ ĐẸP NGUYÊN SƠ GIỮA MÙA NƯỚC NỔI]({"_":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/tbegdO44ZGcIyrjvWK7Nh-yAjZY=\/600x450\/ezweb_419\/2022\/07\/147698848-final.png","1200":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/tbegdO44ZGcIyrjvWK7Nh-yAjZY=\/600x450\/ezweb_419\/2022\/07\/147698848-final.png","992":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/tbegdO44ZGcIyrjvWK7Nh-yAjZY=\/600x450\/ezweb_419\/2022\/07\/147698848-final.png","768":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/tbegdO44ZGcIyrjvWK7Nh-yAjZY=\/600x450\/ezweb_419\/2022\/07\/147698848-final.png","570":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/tbegdO44ZGcIyrjvWK7Nh-yAjZY=\/600x450\/ezweb_419\/2022\/07\/147698848-final.png","480":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/tbegdO44ZGcIyrjvWK7Nh-yAjZY=\/600x450\/ezweb_419\/2022\/07\/147698848-final.png","370":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/tbegdO44ZGcIyrjvWK7Nh-yAjZY=\/600x450\/ezweb_419\/2022\/07\/147698848-final.png","df":{"w":600,"h":450}})
Jul 26 2022
Đồng Tháp từ lâu đã nổi danh với những cánh đồng hoa sen thơm ngát, những làng hoa tràn ngập sắc hương, thiên nhiên còn ưu ái hơn khi nơi đây mang một sinh cảnh độc đáo chỉ có ở phương Nam mùa nước nổi, nào hãy lên chuyến xe Hành Trình chữ S và đồng hành cùng Travelgroup, để chúng mình giới thiệu cho bạn nghe về một vùng đất quen mà lạ - lạ mà quen nhé!
Xem thêm![CỬA VẠN - NGÔI LÀNG CỔ GIỮA THỜI HIỆN ĐẠI]({"_":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/LMFOR-EOosFgYTHcadHxR0HkZaY=\/600x350\/ezweb_419\/2022\/03\/137216449-travel-promotion-banner-900-452-px-1200-900-px-2.png","df":{"w":600,"h":350}})
Mar 29 2022
Chào mừng mọi người đã đến với chuyên mục Hành Trình chữ S. Ở bài viết này, với những người yêu thích sự hoài cổ thì chắc hẳn đây sẽ là một điểm đến đáng thử cho chuyến du lịch sắp tới của mình. Hãy đồng hành cùng Travelgroup UEH trên chuyến Hành Trình chữ S này để cùng ghé thăm ngôi làng chài cổ đẹp nhất Việt Nam, bạn nhé!
Xem thêm![CHIẾN DỊCH TRUYỀN CẢM HỨNG NGÀNH - NGHỀ SỰ KIỆN: VÌ CHÚNG TA KHÔNG CÓ QUYỀN BỎ CUỘC]({"_":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/PQO1U18K9XCQXn4W6SZcWUrOuAo=\/600x350\/ezweb_419\/2022\/03\/135403715-bia-3-1.jpg","df":{"w":600,"h":350}})
Mar 08 2022
CHIẾN DỊCH TRUYỀN CẢM HỨNG NGÀNH - SEED MOON CHẶNG 2: I-INSIGHT NGHỀ SỰ KIỆN: VÌ CHÚNG TA KHÔNG CÓ QUYỀN BỎ CUỘC
Xem thêm![CHIẾN DỊCH TRUYỀN CẢM HỨNG NGÀNH - TỔ CHỨC SỰ KIỆN: NGHỀ VINH QUANG KHÔNG ÁNH SÁNG]({"_":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/I8cpjdWk6fUkdnap7Wz63iRk6Co=\/600x350\/ezweb_419\/2022\/03\/135403221-cover-1.png","df":{"w":600,"h":350}})
Mar 08 2022
CHIẾN DỊCH TRUYỀN CẢM HỨNG NGÀNH - SEED MOON CHẶNG 2: I - INSIGHT TỔ CHỨC SỰ KIỆN: NGHỀ VINH QUANG KHÔNG ÁNH SÁNG
Xem thêm![CHIẾN DỊCH TRUYỀN CẢM HỨNG NGÀNH - CHÂN TRỜI SỰ KIỆN: HÀNH TRÌNH “CHẠM” ĐẾN ĐIỂM KHỞI ĐẦU]({"_":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/jPmhZ6JRMtcQBIYs2JzPJ1jSEqI=\/600x350\/ezweb_419\/2022\/03\/135402772-cover-chuoi-chinh-lai.png","df":{"w":600,"h":350}})
Mar 08 2022
CHIẾN DỊCH TRUYỀN CẢM HỨNG NGÀNH - SEED MOON CHẶNG 2: I - INSIGHT CHÂN TRỜI SỰ KIỆN: HÀNH TRÌNH “CHẠM” ĐẾN ĐIỂM KHỞI ĐẦU
Xem thêm![CHIẾN DỊCH TRUYỀN CẢM HỨNG NGÀNH - SEED MOON]({"_":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/w8cny9CWK4ZeAEIeOfyn89J1-gA=\/600x350\/ezweb_419\/seedmoon\/ava-1.png","df":{"w":600,"h":350}})
Dec 09 2021
Chiến dịch Truyền cảm hứng “Ngành” là một chiến dịch với mục đích mang đến nhiều kiến thức bổ ích về Ngành Du lịch ở các lĩnh vực Lữ hành, Nhà hàng - Khách sạn, Sự kiện. Đồng thời, Chiến dịch còn mang lại động lực cho người làm du lịch và điểm nhìn mới đến với người sử dụng Dịch vụ Du lịch sau đại dịch Covid-19.
Xem thêm
![Do you dare to leave for some diners with scary names in Saigon?]({"_":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/R0EMPl_XJAkrzRksb9kz67ueTZk=\/600x350\/ezweb_419\/2018\/07\/20610862-marco-kevin-28.png","1200":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/R0EMPl_XJAkrzRksb9kz67ueTZk=\/600x350\/ezweb_419\/2018\/07\/20610862-marco-kevin-28.png","992":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/R0EMPl_XJAkrzRksb9kz67ueTZk=\/600x350\/ezweb_419\/2018\/07\/20610862-marco-kevin-28.png","768":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/R0EMPl_XJAkrzRksb9kz67ueTZk=\/600x350\/ezweb_419\/2018\/07\/20610862-marco-kevin-28.png","570":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/R0EMPl_XJAkrzRksb9kz67ueTZk=\/600x350\/ezweb_419\/2018\/07\/20610862-marco-kevin-28.png","480":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/R0EMPl_XJAkrzRksb9kz67ueTZk=\/600x350\/ezweb_419\/2018\/07\/20610862-marco-kevin-28.png","370":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/R0EMPl_XJAkrzRksb9kz67ueTZk=\/600x350\/ezweb_419\/2018\/07\/20610862-marco-kevin-28.png","df":{"w":600,"h":350}})
![Take a closer step to Vietnamese fish sauce]({"_":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/NrhZFRLcV6CEvRal2zU2S1DJA_4=\/600x350\/ezweb_419\/2018\/07\/20078405-bia.jpg","1200":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/NrhZFRLcV6CEvRal2zU2S1DJA_4=\/600x350\/ezweb_419\/2018\/07\/20078405-bia.jpg","992":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/NrhZFRLcV6CEvRal2zU2S1DJA_4=\/600x350\/ezweb_419\/2018\/07\/20078405-bia.jpg","768":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/NrhZFRLcV6CEvRal2zU2S1DJA_4=\/600x350\/ezweb_419\/2018\/07\/20078405-bia.jpg","570":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/NrhZFRLcV6CEvRal2zU2S1DJA_4=\/600x350\/ezweb_419\/2018\/07\/20078405-bia.jpg","480":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/NrhZFRLcV6CEvRal2zU2S1DJA_4=\/600x350\/ezweb_419\/2018\/07\/20078405-bia.jpg","370":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/NrhZFRLcV6CEvRal2zU2S1DJA_4=\/600x350\/ezweb_419\/2018\/07\/20078405-bia.jpg","df":{"w":600,"h":350}})
!['Bánh mì' - Vietnamese sandwich]({"_":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/1jn_Lr_Y1Z_MvE1ZvMATOWISyiM=\/600x350\/ezweb_419\/2018\/02\/bia-bo.jpg","1200":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/1jn_Lr_Y1Z_MvE1ZvMATOWISyiM=\/600x350\/ezweb_419\/2018\/02\/bia-bo.jpg","992":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/1jn_Lr_Y1Z_MvE1ZvMATOWISyiM=\/600x350\/ezweb_419\/2018\/02\/bia-bo.jpg","768":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/1jn_Lr_Y1Z_MvE1ZvMATOWISyiM=\/600x350\/ezweb_419\/2018\/02\/bia-bo.jpg","570":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/1jn_Lr_Y1Z_MvE1ZvMATOWISyiM=\/600x350\/ezweb_419\/2018\/02\/bia-bo.jpg","480":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/1jn_Lr_Y1Z_MvE1ZvMATOWISyiM=\/600x350\/ezweb_419\/2018\/02\/bia-bo.jpg","370":"https:\/\/ezstatic1.ezweb.online\/thumb\/1jn_Lr_Y1Z_MvE1ZvMATOWISyiM=\/600x350\/ezweb_419\/2018\/02\/bia-bo.jpg","df":{"w":600,"h":350}})